Olio Extra Vergine D’Oliva Biologico (latta)

Olio
Extra Vergine D’Oliva Biologico estratto a freddo
latta

Olio d’Oliva di Categoria Superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Olio estratto in Italia da olive italiane

Area di produzione: Sambuca di Sicilia, altitudine: 200-400 mt. s.l.m.

Cultivar: Nocellara del Belice 70% – Biancolilla 30%

Sistema di Raccolta: Brucatura a mano

Sistema di estrazione: A freddo

Aspetto: Leggermente velato

Densità: Fluidità medio alta

Formati:

Latta da 5LT
Latta da 3LT.

	Fruttato intenso che offre all’olfatto ampiezza e spiccate suggestioni di mandorla e alloro fresco. In bocca diventa complesso e piacevole ed emergono il gelsomino, la frutta oleosa e i toni balsamici di basilico e prezzemolo. Il corpo evidente e vellutato presenta la lieve e caratteristica nota amara tipica di cicoria selvatica che sparisce nella dolcezza complessiva.
	Bruschette, verdure grigliate, minestre, polpo lesso, seppia grigliata, carpacci di carne, insalate, risotto con i funghi